雪菜咸肉炖笋 雪菜咸肉炖笋的做法


雪菜咸肉炖笋 雪菜咸肉炖笋的做法

文章插图
步骤1
准备食材:雪菜100克、咸肉100克、竹笋50克、姜1块、料酒1茶匙、生抽1茶匙、味极鲜1茶匙、油适量、小辣椒5克 。
雪菜咸肉炖笋 雪菜咸肉炖笋的做法

文章插图
步骤2
咸肉洗净切片 。
雪菜咸肉炖笋 雪菜咸肉炖笋的做法

文章插图
步骤3
雪菜洗净切段 。
雪菜咸肉炖笋 雪菜咸肉炖笋的做法

文章插图
步骤4
竹笋洗净 。
雪菜咸肉炖笋 雪菜咸肉炖笋的做法

文章插图
步骤5
姜切片 。
雪菜咸肉炖笋 雪菜咸肉炖笋的做法

文章插图
步骤6
小米椒切圈 。
雪菜咸肉炖笋 雪菜咸肉炖笋的做法

文章插图
步骤7
锅中烧热水,水开放入竹笋焯水2分钟捞出备用 。
雪菜咸肉炖笋 雪菜咸肉炖笋的做法

文章插图
步骤8
砂锅中倒入咸肉、姜、竹笋、小米椒、加适量清水 , 大火烧开,转小火炖10分钟 。
雪菜咸肉炖笋 雪菜咸肉炖笋的做法

文章插图
步骤9
然后加入雪菜、淋入生抽、味极鲜、料酒,继续炖5分钟 。
雪菜咸肉炖笋 雪菜咸肉炖笋的做法

文章插图
步骤10
【雪菜咸肉炖笋 雪菜咸肉炖笋的做法】最后淋入明油,大火将汤汁收至浓稠即可 。
雪菜咸肉炖笋 雪菜咸肉炖笋的做法

文章插图

    推荐阅读