文章插图
1、瘦肉可以这样做成咸肉：把腌料提前准备好，另起锅下入粗盐加桂皮八角先炒出淡淡的香味；香味出来后下入花椒，香叶，姜片；将瘦肉不要清洗，用高度白酒擦一下，一能去除异味儿还可以杀菌；炒好的淮盐盛盘等凉了可以用 。
2、用淮盐正反面多摸一下，用力按压；
3、将摸好盐的瘦肉对着当中可以适当的加多一些；
【瘦肉做咸肉怎么做好吃 咸瘦肉怎么腌制】4、腌好的肉风干5天后，在改刀成块小一点的继续风干7～10天，每天试一下风干程度，当肉质非常好，香味迷人 ， 这样出来的肉就刚刚好特别香 。
推荐阅读
- 清汤圆子的做法和配方 清汤圆子的做法和配方视频
- 牛肉卷大米怎么做好吃又简单 牛肉卷大米怎么做好吃
- 鸡蛋和芝士碎香肠怎么做好吃又简单 鸡蛋和芝士碎香肠怎么做好吃
- 晚安分享优美句子 可以做晚安心语的句子
- 虾滑小吃的制作方法 虾滑紫菜蛋汤的做法
- 蒜香脆饼如何做 家常自制蒜香脆饼做法
- 虾仁蟹黄豆腐羹怎么做 的做法虾仁蟹黄豆腐羹
- 烧麦皮的制作方法 烧麦皮做法
- 海米酿冬瓜步骤 怎么做海米酿冬瓜
- 羊肉怎么做好吃 羊肉的做法大全