文章插图
1、将鲫鱼去除内脏之后清洗干净，往鲫鱼两面各划几刀 ， 葱和姜都切好作为备用 。
2、起锅倒入一勺食用油烧热 ， 把鲫鱼放入锅内小火慢煎，鲫鱼两面煎至微黄后，撒上适量盐让鱼肉入味 。
3、往锅内加入姜片煎出香味 ， 再往锅内加开水水至刚好淹过鲫鱼 ， 开大火煮10分钟左右 。
【鲫鱼汤简单做法 鲫鱼汤怎么做】4、之后往鱼汤内撒上适量盐进行调味，再把鱼和料汁全部盛出，就制作成了美味的鲫鱼汤 。
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