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【素小炒的家常做法 怎样做素小炒】1、蒜苗6棵，鸡蛋6只，大葱1段，辣椒面5克 。
2、首先取来新鲜大葱、蒜苗，洗净后切好备用 。
3、锅内加入适量色拉油，烧至七成热放入大葱 。
4、把切好的蒜苗放入锅中，翻炒两下 。
5、打入六只鸡蛋 ， 并放入适量食盐、五香粉、鸡精 。
6、将鸡蛋翻炒均匀 ， 熟透后关火 。
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