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【什么人不能吃羊肉 吃羊肉的禁忌有哪些】适合冬季食用的食物有很多种，羊肉就是一种适合冬季进补的肉类，羊肉性温 ， 可滋补身体，又可以帮助我们抵御风寒 。虽然羊肉具有很高的营养价值，但是它也有很多的食用禁忌 。下面一起来看看吧 。羊肉的营养价值
中医认为，羊肉性温味甘，具有很好的滋补作用 。羊肉的种类有很多种，比如说山羊肉、绵羊肉和野羊肉等等 。很多人都觉得羊肉的膻味很大 ， 我们在烹饪羊肉的时候可以放点甘草和料酒，这样可以起到祛腥提味的作用 。
很多人都觉得羊肉只有滋补身体的功效，其实羊肉的营养价值非常高 。中医认为，羊肉可以入脾经和肾经，因此羊肉可以治疗脾胃虚寒和肾虚所导致的反胃、胃寒、腰膝酸软等症状 。另外，羊肉也可以补血温经，如果你有宫寒痛经等症状，不妨多吃点羊肉吧 。
哪些人不宜多吃羊肉1、有内热者 羊肉味甘性温，因此体内有虚火的人群应该少吃羊肉 。同时，患有牙痛、痔疮、痤疮、高血压和肝火过旺的人也不能多吃羊肉 ， 否则会引起头晕和腹泻等现象 。
另外 ， 儿童属于纯阳体质 ， 他们也不能多吃羊肉 。小孩子如果多吃羊肉的话，体内就容易上火燥热 ， 这样不利于儿童的健康成长 。
2、孕妇 我们都知道 ， 孕妇在饮食上有很多的讲究和禁忌 。从健康的角度来说 ， 孕妇是可以吃羊肉的，但是千万不要多吃 。因为羊肉性温产热量 ， 过量食用的话会助热伤阴 。另外，孕妇在吃完羊肉后，一定要记得多喝水和多吃点水果 ， 这样可以均衡营养 。
3、肝病患者 虽然说羊肉具有很好的补益作用 ， 但是肝病患者最好不要食用羊肉 。因为羊肉甘温大热，过量食用羊肉的话会导致肝炎加重 。除此之外，羊肉中含有丰富的蛋白质 ， 如果体内摄入过多的蛋白质和脂肪 ， 就会加重肝脏的负担，这样也会导致肝炎的复发 。
煮食羊肉时的禁忌1、用铜器煮 在我们的家中，炒菜的锅有很多种 ， 比如说铁锅、铝锅和不锈钢锅等等 。大家在煮羊肉汤的时候，千万不要用铜锅煮 。因为铜在高温加热的情况下，遇到酸性或者碱性物质，会发生化学反应生成铜盐 。
羊肉属于高蛋白的食物，如果我们将羊肉放在铜锅中煮熟，那么就会产生一些有毒的物质，这样会危害我们的身体健康 。所以说，大家在烹饪羊肉的时候 ， 千万不要用铜锅煮羊肉 。
2、烹饪时加醋 上文说到，羊肉膻味比较重 ， 加点料酒和甘草可以去腥 。那么烹饪时加醋能不能够去腥味呢？《本草纲目》认为“羊肉同醋食伤人心” ， 因为羊肉大热，而醋性温味甘，两者同煮容易让人上火，损伤心血 。
3、吃完羊肉喝茶 饭后饮茶是很多人的生活习惯，其实，茶水算得上是羊肉的克星 。因为羊肉中含有丰富的蛋白质 ， 而茶叶中含有较多的鞣酸，如果我们刚吃完羊肉就喝茶的话，体内就会产生鞣酸蛋白质 。这种物质会减弱肠胃的蠕动，让我们更容易患上便秘 。
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