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可以做花甲炒韭菜，具体做法如下：
1、主料：韭菜芯500g、花甲400g、五花肉150g、韭菜100g 。辅料：油适量、盐适量、白砂糖适量、酱油适量、豆粉适量 。
2、食材：韭菜芯 ， 韭菜 。韭菜芯洗净后切段备用 。
【花甲炒什么配菜好吃 花甲的烹饪方法】3、花甲飞水后将肉取出备用 。
4、五花肉用适量的油盐糖酱油豆粉调味腌制备用 。
5、锅里下油，先炒五花肉 。
6、加入花甲肉后，加入适量的清水，酱油，盐糖调味 ， 翻炒 。
7、然后加入韭菜芯 ， 翻炒 。
8、加入适量的油，增加油份 。
9、加入适量的盐调节韭菜芯的味道 。
10、盖锅煮3分钟 。
11、加入适量的糖调味，翻炒均匀 。
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