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【上汤花椰菜如何做 上汤花菜的做法步骤】1、花菜洗净用手掰成小朵，咸蛋黄一个碾碎备用 。
2、在锅中放入少许的油，加入碾碎的蛋黄翻炒至泡沫出现 。
3、加入适量的热水 。
4、煮开后可以看到汤水变成白色，这时一锅健康美味的高汤就做好了 。
5、加入花菜，盖上锅盖，煮至花菜熟透 。
6、加入少许的盐、胡椒粉调味，出锅后撒上少许葱花即可 。
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