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【苦瓜怎样炒好吃 苦瓜怎么做好吃】1、炒苦瓜首先将猪肉切片后放入盐、生姜和生抽抓匀腌制5分钟 。
2、苦瓜洗净去掉瓜瓤斜切成薄片，然后放入锅中焯水，炒锅烧热后倒油 ， 将肉片倒入炒熟，加入蒜末，花椒，姜翻炒均匀，再将苦瓜下锅翻炒 。
3、加入盐、生抽和糖调味后翻炒片刻后好吃的苦瓜炒肉就出来了 。
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