白鲦怎么做才好吃


白鲦怎么做才好吃

文章插图
1、食材:白条鱼三五条、葱、姜各适量 。
2、将小白鱼洗净,要去掉肚子里面的黑色物 。抹上盐腌制四小时,用太阳晒两天左右 。
3、将油烧热,撒上葱、姜,用温火炸至香味出来 。
4、放入白条鱼前调上大火,白条鱼入锅一分钟后翻面 。
【白鲦怎么做才好吃】5、两面都翻过后调至中火 。
6、每隔2分钟翻一次,待金黄色 , 有香味时再撒点香葱入油中 。
7、10钟左右起锅 。起锅再撒点葱花到盘装的鱼上面,等待着美味入口 。

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