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1、食材:猪肚1个、青椒2个、芹菜适量、油适量、酱油适量、鱼露适量、盐适量 。
2、猪肚洗干净后,过下开水,然后拿去煲汤,汤好了后,捞出猪肚,然后将猪肚切成3厘米左右的长条 。
3、将买来的青椒清洗干净,然后切成小长条,备用 。
4、将买来的芹菜清洗干净,去掉叶子 , 将芹菜的茎切成3厘米左右的小段 , 备用 。
5、在锅里放入适量的油,待油热后,放入切好的猪肚,不断翻炒 。
【猪肚子怎么炒好吃猪肚 猪肚子怎么炒好吃】6、在翻炒的过程中加入适量的酱油和鱼露,然后放后青椒,和猪肚一起翻炒 。
7、加入少量的盐,然后将切好的芹菜放入锅中,和猪肚青椒一起翻炒 , 待炒熟后即可出锅享用 。
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