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1、洗净,刮麟,去膛,剪鳍,均匀切成段,再入进冰箱冷冻起来 。用这种方法储存,吃的时候也方便 。
2、冷冻也叫“制冷”,是应用热力学原理,用人工制造低温的方法 , 冰箱和空调都是采用制冷的原理 。
【带鱼的速冻方法 带鱼的速冻方法是什么】3、从化工的角度,一般都是采用一种临界点高的气体,加压液化,然后再使它汽化吸热 , 反复进行这个过程,液化时在其他地方放热,汽化时对需要的范围吸热 。
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