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1、食材:虾11只,粉丝一小把,油适量,盐一小勺,生抽一勺,料酒一勺 , 耗油半勺 , 姜葱少许 。
2、将虾放入料酒、盐、葱、姜腌制十分钟,另将粉丝用热水泡软,捞出备用 。
3、大蒜切末,锅中倒入油 , 烧热后放入蒜末,加入少许盐、生抽、蚝油拌匀,离火备用 。
【锡纸虾如何做 锡纸烤虾的做法】4、锡纸在烤盘上铺好,将泡软的粉丝铺在锡纸上,再将腌制好的虾放在粉丝上 。将调制好的蒜末浇在虾的上面 。
5、用锡纸将虾包严实点,尽量不要漏气 。
6、烤箱预热5分钟,上下火200度 , 中层烤制15分钟即可 。
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