萝卜豆腐汤功效：健脾补虚，行气消食，宽中润燥 。
用途：适用于脾胃虚弱，食停不化，脘腹胀满，呕吐泛酸，以及病后体虚，食少纳差等人群食用，亦可用于健康人群养生保健 。
食材：白萝卜400克，豆腐200克，食盐，味精 ， 葱末，香菜末，胡椒粉，植物油，鲜汤各适量 。
做法：将白萝卜洗净，去皮，切丝，放入沸水锅中焯一下捞出，没入冷水中，豆腐切成粗条，炒锅加油烧热，放入葱末煸香，随即加入鲜汤，白萝卜丝 ， 豆腐条，用旺火烧沸 。待白萝卜丝熟透时加入食盐，味精，文火炖至豆腐入味，出锅后加胡椒粉和香菜末即可 。
香椿拌豆腐功效：益气和中 ， 生津润燥，清热化湿，润肤明目 。
用途：适宜于美肤美容，病后体虚，脾胃虚弱，食欲不振，气短无力，胃肠湿热所致的痢疾，小便短赤等症人群食用，身体虚寒者少吃 。
食材：鲜嫩香椿50克 ， 嫩豆腐500克，香油20克，食盐，味精各适量 。
做法：将豆腐切成大块放入锅中，加水煮沸后捞出，沥干水分，晾干后切成小?。芭?嫩香椿洗净，放沸水锅中焯一下捞出，切成细末，放入碗中，加食盐，味精，香油，拌匀后浇在豆腐丁上，搅拌均匀即可 。
山药豆腐汤功效:清热利湿 ， 健脾利尿 。
用途：适宜于体弱脾虚引起的四肢头面水肿，小便不利，腰膝无力等症 。也可以作为养生保健之常用膳食 。
食材：淮山药200克 ， 豆腐400克，蒜1瓣，酱油，香油，葱末，味精，食盐各适量 。
做法：将淮山药去皮，洗净，切成丁，豆腐用沸水烫后切成丁;炒锅加有置于火上烧热，爆香蒜茸，倒入淮山药丁翻炒，加水适量，待水沸后加豆腐丁，酱油，食盐，味精煮沸，撒上葱末，淋上香油即可 。
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