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1、茼蒿一小把、盐、生抽酱油、香醋、油茶籽油（香油）、白糖、熟白芝麻；
2、茼蒿用清水清洗干净，把根部去掉，只留嫩茎和叶子；
【茼蒿凉拌怎么做好吃? 茼蒿凉拌怎么做好吃】3、烧一锅开水，把摘洗干净的茼蒿放进去烫30秒左右，断生就可以捞出来了；
4、把烫过的茼蒿过凉后沥去多余的水 ， 放在小盆里 ， 加入盐、生抽酱油、香醋、白糖、油茶籽油 。如果没有油茶籽油可以用香油代替；
5、用筷子拌均匀；摆在盘中 ， 上面撒上熟白芝麻装饰调味，即可以端上桌了 。颜色翠绿，口感脆嫩，很是好吃哦 。
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