清炖柴鱼怎么做 怎么做简单好喝


清炖柴鱼怎么做 怎么做简单好喝

文章插图
1、首先将柴鱼清洗干净剁成块,豆腐切成块 , 准备好的葱姜蒜等也切好准备 。
2、点火 , 倒入少量的油,将切好的姜片放进去翻炒两下 。
3、然后将事先剁好的鱼块倒入锅中翻炒 , 放入少量的食盐,让鱼入味 。
4、翻炒至鱼7成熟后加入开水,水位过鱼身为宜 。中火慢炖20分钟左右 。
5、待鱼汤变白之后将实现准备好的豆腐块放入锅中 , 继续煮3-5分钟 。期间放入少许食盐 。
【清炖柴鱼怎么做 怎么做简单好喝】6、锅开了之后先尝一下味道,如果清淡可在加入少许食盐 , 再撒上事先准备好的葱和辣椒增色,然后就如可盛出 。

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