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1、凉拌金针菇：将金针菇清洗干净和青红椒丝放到热开水里焯两分钟左右，捞出过凉水后再次捞出沥水 。
2、准备干净的碗加入蒜末，葱丝，糖，盐，生抽和蚝油 。
【金针菇的吃法大全 金针菇的吃法】3、加入一些冷开水搅拌均匀，倒在金针菇上面搅拌均匀，浇上辣椒油即可 。
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