步骤1
食材：牛蛙200克、口蘑100克、美人椒3根、尖椒3根、大蒜3瓣、生姜1块 。 辅料：盐1茶匙、料酒1汤匙、酱油1汤匙、猪油1汤匙 。
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步骤2
口蘑洗净切片 。
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步骤3
蒜切片 。
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步骤4
姜切片 。
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步骤5
藿香叶切碎 。
【烧椒煮蛙腿怎么做 烧椒煮蛙腿的做法】
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步骤6
美蛙对半切开 。
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步骤7
美人椒放入锅里， 煎至微焦， 放入料理机搅碎， 再倒入碗中 。
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步骤8
锅中加入适量油， 倒入猪油、放入姜蒜片、美人椒炒香， 注入适量清水倒入料酒1汤匙、酱油半汤匙煮开， 倒入美蛙煮熟 。
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步骤9
加入口蘑， 炒至断生即可盛出装碗 。
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步骤10
最后撒入藿香叶即可食用 。
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