文章插图
1、准备五谷杂粮400克，提前用冷水浸泡4小时 ， 糯米提前用冷水浸泡1-2小时 ， 然后混合在一起备用粽叶提前浸泡并且刷洗干净，棉线剪成包扎需要的长度备用 。
2、包粽子，粽叶两张交叠，卷起成漏斗状 ， 填入混合好的馅料，把上方的粽叶往下压，把漏斗里的馅料压紧，将盖住漏斗的粽叶两边分别折下去然后用棉线扎紧 。
【五谷杂粮粽的做法 五谷杂粮粽怎么做】3、煮粽子，水滚以后放入包好的粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起后煮3小时以上并且关火后要焖一会至熟 。
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