文章插图
1、莲藕去皮，洗净，切成片 ， 放入清水碗中加少许醋浸泡；
2、葱洗净切段；
3、红辣椒洗净，切丝；
4、将植物油加热，煎花椒、生姜出味道，爆香葱段 ， 放入藕丝、红辣椒丝炒匀；
【莲藕如何做才好吃 炒莲藕的做法】5、加入酱油及适量水，改小火焖煮至入味即可出锅 。
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