文章插图
1、准备草鱼一条 ， 清洗干净，剁块、水豆腐打成块、再准备葱姜、干辣椒、八角，备用 。
2、锅里倒适量食用油 。
3、倒入葱姜、干辣椒、八角，煸炒出香味 。
【草鱼炖豆腐如何做 做草鱼炖豆腐的方法】4、然后放入鱼块，快速翻炒 。
5、加适量清水 ， 加上适量盐、白糖、蚝油 ， 调味，清炖半个小时 。
6、可以来点香醋，放上豆腐块 。
7、继续炖10分钟 ， 出锅钱撒上香菜即可 。
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