文章插图
1、准备食材 。绿豆提前用水泡起来4小时以上吧 ， 我早晨浸泡晚上煮的 。泡好的绿豆 ， 放入锅中 ， 加入超过绿豆的水 。中火煮至绿豆酥烂 。晾凉后，放入保鲜袋里，用擀面杖擀碎 。全部完成备用 。
【绿豆怎么吃好吃又简单 绿豆如何吃好吃又简单】2、将准备好的绿豆沙 ， 放入锅中，小火翻炒 。初开始炒的时候 ， 会很粘，要勤搅拌 。待水分蒸发一半的时候，放入食用油和白糖 。水分慢慢蒸发后，炒起来会轻松，这时，不再粘锅但还会粘锅铲 。等豆沙馅不粘锅铲的时候，即可关火盛出备用 。
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