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1、主料：五花肉350g，笋干100g 。
2、配料：油适量 ，八角1个，香叶2片 ， 干辣椒1个 ， 老抽适量 ， 生抽适量 ， 冰糖适量 ， 葱花适量 。
3、将干笋干提前浸泡30分钟后 ， 在锅里煮30-60分钟 ， 洗净沥干水份 。
4、将笋干，五花肉切片 ， 大蒜切段 。
5、热油锅，把五花肉下油锅煎香两面，逼出一些油份 。
6、然后加入香叶，八角和干辣椒 。
7、加老抽，生抽，冰糖等炒匀，加入适量的水煮开 。
【竹笋焖五花肉做法 竹笋焖五花肉怎么做好吃】8、小火焖约一个小时 ， 收干汤汁 ， 最后撒点葱花即可 。
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