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1、材料:黄鳝(切段),青椒1只 , 料酒,姜,蒜头 , 盐,鸡精,胡椒粉,老抽,糖 。
2、锅热油先下姜片蒜头 。
3、再下洗净的鳝段 , 加料酒煸炒 。
4、加老抽,糖,少许水,焖煮一会 。
5、放入青椒块 , 翻炒后加盐,鸡精调味 。
【青椒炒鳝筒的做法 青椒炒鳝筒】6、青椒炒鳝筒出锅前撒胡椒粉 。
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