【花甲粉的怎么做 做这个的步骤有什么】
文章插图
1、将粉丝泡水软化，将花甲用清水洗干净，然后放入盛有清水的锅中，煮开，看到花甲开口了就可以，不宜煮太久，以保证肉质的鲜美，捞出备用 。
2、将金针菇洗好，备用 ， 准备好姜、葱、蒜头、辣椒等辅料，切好备用 。
3、取适量生粉 ， 用清水调成液状备用，将前面准备好的花甲 ， 粉丝，金针菇，姜 ， 蒜一起放入锅中，加入清水和适量的油没过材料即可，煮开之后淋上生粉调成的汁，撒上盐 ， 辣椒，葱，再搅拌一下煮一会就可以起锅 。
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