3、使用膨大剂 追求草莓产量 ， 使用膨大剂，草莓生长得虽然更快，长得也更大 ， 但催出来的果实口感就差，糖分积累不够 ， 不甜，建议最好保证草莓的正常生长周期，避免使用膨大剂 。
4、光照不足 光照充足 ， 草莓植株生长旺盛、花芽发育好，草莓又甜 ， 产量还高，光照条件达不到，草莓就长得慢 ， 开花结果都少，草莓上色也不行，品质差，还不甜，产量也低，一般冬季光照少，温差不够，产的草莓也不够甜，建议冬季草莓大棚做好补光工作 。
5、浇水不当 适当的浇水有利于草莓的糖分的转化，提高草莓的甜度，若浇水过多 ， 容易烂根死亡，结果也较酸，建议草莓结果期不要过多的浇水，要根据土壤的干燥程度来决定，等到土壤干燥之后再进行浇水，这样有利于草莓的糖分的转化，提高草莓的甜度 。
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