文章插图
1、主料：雪梨400g；葡萄酒500ml（红酒可降至170ml-230ml)配料：白砂糖4-6大匙（微甜）10-12大匙（脆甜）①；纯净水200ml-250ml(使用干红的话需要350ml-450ml)
【饭店做红酒雪梨做法窍门 红酒雪梨怎么颜色好看窍门】2、做法：雪梨去皮，从中间切开，剁核，顶刀切0.5厘米厚片；锅中放水 ， 烧开 。然后放入切好的雪梨 ， 焯一下，用水冲凉，控干水分，放入盆中；取红酒500g，倒入盆中侵泡雪梨48小时；用餐时把雪梨捞出，加藕片拼盘即可食用 。
3、这样做出来的红酒雪梨梨色红亮酒香爽脆 ， 有润喉养颜、护肤保心脏的作用 。梨的清香、冰糖和蜂蜜的清甜、红酒的果香，味道特别不同 。
推荐阅读
- 火锅汤料怎么做 火锅汤料怎么做才好吃
- 荷包蛋的正确做法窍门 荷包蛋的正确做法窍门煎法
- 怎么做甜甜圈
- 广东三角粽做法和配方 广东包三角粽子视频教程
- 三文鱼杂蔬饭团 三文鱼饭团的做法大全窍门
- 乐山面食小吃 四川乐山面的做法和配方
- 菊花酥的做法和配方 菊花酥的制作流程和材料
- 凉拌千张的做法大全家常菜窍门 凉拌千张的做法
- 泥鳅火锅的做法 泥鳅火锅的做法视频
- 梅菜扣肉怎么做?配方和做法全部告诉你 梅菜扣肉这样做无敌好吃