文章插图
1、红心红薯2个，红薯淀粉半包，龟苓膏粉3勺，水适量 。
2、红薯去皮切块，大火蒸30分钟 。
3、红薯压成泥；分次加入红薯淀粉 ， 淀粉约为红薯的30% ， 充分搅拌均匀 。
【芋圆龟苓膏怎么做 芋圆龟苓膏做法】4、把红薯粉团搓成丸子，热水开锅下入芋圆，煮至芋圆全部漂浮在水面再1分钟，捞出丸子用冷水浸泡增加Q弹 。
5、龟苓膏粉3勺，用少许凉水搅拌成糊状，倒入500毫升热水搅拌均匀 ， 上火熬制反复搅拌至冒大泡 。关火倒至容器，晾凉后即凝固 。芋圆放在龟苓膏中，浇上蜂蜜少许 。也可用椰奶或糖水 。
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