文章插图
1、将食材备妥 ， 洋葱切丝，葱白葱绿分开，里脊肉切好后先用酱油及一点点的孜然粉抓腌 。
2、先将洋葱炒透 ， 再放入葱白、蒜爆香 。
【孜然炒里脊的做法 孜然炒里脊肉】3、放入抓腌好的里脊肉 ， 这时加入酱油、米酒拌炒一下，太干可加一点水 ， 炒至熟就可准备起锅，起锅前再放一些孜然粉、醋、香油 。葱绿拌炒均匀就可起锅 。
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