瘦肉怎么炒才好吃 猪肉怎么煮好吃


瘦肉怎么炒才好吃 猪肉怎么煮好吃

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1、食材:猪肉500g , 干蒜头20g,生姜30g,料酒20g,蜂蜜20g,酱油30g 。
2、回锅肉:将猪肉先焯水,切成块状,放入热油锅中,翻炒倒入生抽、老抽调色、拍扁蒜头、生姜放入翻炒,放入水50g , 加盖煮20分钟 。
3、叉烧肉:在猪肉中加入酱油、盐、蜂蜜、白糖、料酒腌制 , 然后放在烤箱中180度烤20分钟,即可取出切片下饭,非常的美味 。
4、酿豆腐:客家特色菜之一,将猪肉剁碎,和入豆腐中,小火煎,直到煎至豆腐和肉均为金黄色即可,加入少许水,加盖煮10分钟,可以加入葱花调味 。
5、酿苦瓜:也是客家特色菜之一,将猪肉剁碎,和入小块的凉瓜中 , 小火煎,直到煎至凉瓜变色和肉均为金黄色即可,加入少许水,加盖煮10-30分钟 。
【瘦肉怎么炒才好吃 猪肉怎么煮好吃】6、猪肉炒土豆:将猪肉切成小片状,放入热油锅中翻炒,倒入酱油翻炒 。将土豆切成小块状(不用切太大块 , 以免熟的慢) , 放入猪肉中,一起翻炒,加入50g水,加盖煮5-10分钟即可调味上碟 。

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