【咸鸭蛋怎么腌制才出油好吃 咸鸭蛋怎么腌好吃】
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1、材料:新鲜鸭蛋10个,红土500公克,盐240公克,红茶叶40公克,水20cc 。
2、将调味料煮沸待凉,加入红土拌匀成浓稠状 。
3、将鸭蛋均匀裹上作法1的红土,放置于常温下腌制1个月 。
4、食用时将鸭蛋洗净,以温火蒸约20分钟至熟即可 。
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