戚风蛋糕|燕麦戚风蛋糕
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想吃蛋糕又怕胖的朋友，可以试试这款燕麦戚风哦！
By 老梁1
用料
- 鸡蛋 3个
- 燕麦片 85克
- 牛奶 50克
- 细沙糖 20克
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1、准备好所有材料
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2、燕麦片打碎
【 戚风蛋糕|燕麦戚风蛋糕】
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3、鸡蛋蛋白蛋黄分离
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4、打碎的燕麦片筛入蛋黄中，加入50克牛奶
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5、混合搅拌都放入一边
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6、蛋白加入几滴柠檬汁，打发蛋白，打发过程中糖分3次加入，打到蛋白可以拉起小勾的硬性发泡程度
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7、打好的蛋白加入混合好的蛋黄燕麦，倒入模具
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8、烤箱预热后，160度烤40分钟
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9、放凉后脱模
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10、切开，开吃，非常蓬松柔软
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