【炸薯条做法 炸薯条简单做法】
文章插图
1、洗净土豆表面泥沙 。
2、削去皮，切厚的片再切成长条 。
3、土豆条用冷水泡着 ， 洗去多余的土豆淀粉 。
4、锅中水烧开放一勺盐，下土豆条煮八成熟，2分钟左右 。
5、用厨房纸巾擦干表面水分 。
6、撒上玉米淀粉，让每根薯条都裹上淀粉 。
7、起锅烧油，把木筷子放锅入中能看到小气泡，就可以下锅了中小炸制，下锅后先炸10秒定型后，用筷子轻轻的拨动，使每根薯条上色均匀 。
8、炸至浅金黄捞出 。
9、等油温再次升高的时候再倒进去炸一遍，第二次炸之后薯条变得金黄酥脆即可捞出控油即可 。
推荐阅读
- 水煎包做法 水煎包怎么做
- 炒包菜的做法 炒包菜怎么做好吃
- 燕麦杯的做法没有香蕉 如何做燕麦杯
- 适合空气炸锅的食物 适合用空气炸锅的食物
- 三鲜鱼糕汤的家常做法 怎么做三鲜鱼糕汤
- 橙子炖瘦肉怎么做 橙子炖瘦肉的做法
- 醋溜木须虾仁的正宗做法窍门 醋溜木须虾仁
- 红酒蚝油小炒肉 红酒炒肉的做法
- 泡椒莴笋炒牛肉的做法 泡椒莴笋炒牛肉
- 平菇炒翠笋的做法 平菇炒翠笋