【蚝油玉子豆腐 玉子豆腐吃法】
文章插图
1、准备玉子豆腐、猪外脊、鸡蛋、苹果、青椒、圣女果 。用刀切开玉子豆腐的外装袋，挤出豆腐，切段 。
2、鸡蛋打散，放入花生油及盐拌匀备用 。
3、将切好段的日本豆腐放入蛋液内，沾匀蛋液 。
4、锅烧热油，用汤匙小心地将日本豆腐放入锅内 ， 小火慢煎 。
5、蚝油放入已经煎好的日本豆腐里 。大火烧开即可 。
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