文章插图
1、用料：粉肠（200g）、猪肝（150g）姜蒜、辣椒、面粉、生粉、胡椒粉（适量） 。
2、清洗粉肠，放入面粉、盐（适量） ， 用手抓均匀，再清洗粉肠里部，切成小块 。
3、清洗猪肝粉肠，先切成小块，倒入空碗，放入盐、清水（适量），用手抓出血水 ， 直到水变清就可以 。
4、粉肠和猪肝清洗好后，分别放入料酒、盐、姜、蒜、胡椒粉（适量）抓匀入味，再加入生粉和食用油（适量），腌制30分钟 。
5、锅里开火烧热油，放入盐、姜、蒜、辣椒炒香后 。
6、先放入粉肠 ， 炒5至10分钟，再放入猪肝 ， 这样猪肝不容易炒老 。
7、猪肝炒变色，捞至出锅 。
【猪肝粉肠怎么炒好吃 猪肝瘦肉粉肠三鲜汤的做法大全】8、粉肠炒猪肝要先炒粉肠，后炒猪肝，这样吃起来的口感嫩滑又好吃 。
推荐阅读
- 猪头焖子怎么做 猪头焖子怎么做最好吃
- 怎么做海鲜菇烧豆腐汤 怎么做海鲜菇烧豆腐
- 水果洗了怎么保存不变色 水果洗了怎么保存
- 桑葚汁怎么洗好
- 羊肺汤的做法 羊肺汤怎么做
- 蜂蜜燕麦蛋饼怎么做 蜂蜜燕麦蛋饼怎么做才好吃
- 香辣藕丝怎么做好吃 香辣藕丝怎么做
- 土豆胡萝卜焖牛肉怎么做
- 糟卤猪肝怎么做 糟卤猪肝怎么做才好吃
- 蚝油双彩鸡丁怎么做