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超市里有新上的草莓和螃蟹,想着蒸螃蟹时洗些草莓吃,那么吃草莓后可以吃螃蟹吗,草莓跟哪些食物是不能同时吃的呢?吃草莓后可以吃螃蟹吗不建议吃 。
草莓的营养价值很高,其成分中含有多种营养物质,且有保健功效,然而成分中却含有一定的鞣酸、苹果酸等有机酸物质,如果吃草莓后又吃了蛋白质丰富的螃蟹,则鞣酸会与蛋白质发生反应导致蛋白质变性沉淀,继而增加胃肠的消化负担 , 同时降低人体对蛋白质的吸收利用,因此建议吃草莓后尽量不要马上吃螃蟹 。
螃蟹和草莓隔多久能吃分情况讨论 。
螃蟹是一种高蛋白的海鲜类食物,其中含有的成分主要是蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素、矿物质等,这些大分子物质在体内需要经过多次分解才能被人体消化吸收,因此吃完螃蟹后会在胃内停留一段时间 , 建议隔2-3小时后再吃草莓比较妥当,如果是先吃草莓再吃螃蟹的话,隔1-2小时基本可以进食螃蟹了 。
草莓跟哪些食物不能同吃除了上述提到的螃蟹等高蛋白食物不能一起吃外,草莓也不建议和以下食物同吃:
寒凉食物 从中医的角度看,草莓属于食性偏凉的水果 , 合理的进食能有生津、止渴、降火的效果,但如果和寒凉的食物如柚子、苦瓜、雪梨等食物一起吃的话,寒凉之气在肠胃积聚可能会出现腹痛、腹泻等肠胃不适表现 。
果胶食物 草莓成分中含有丰富的果胶物质,这种物质能增加肠道滑利性,因此吃些草莓能有润肠通便的作用,然而如果再进食果胶丰富的食物如苹果、橘子、柚子、柿子、金桔等,会导致肠道滑利过甚,出现拉肚子等肠道反应 。
草莓太多吃不完怎么保存推荐冰箱保存 。
【吃草莓后可以吃螃蟹吗 草莓跟哪些食物不能同吃】 草莓太多吃不完想延长食用期限的话,推荐放冰箱保存是比较好的方法,直接将草莓用塑料袋装好,然后封好口袋,防止草莓的水分流失,将其放冰箱冷藏即可,冰箱冷藏的温度一般在5度上下,低温的环境是比较适合存放草莓的,可以短时间让草莓不会变质 。
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