文章插图
苦瓜是生活中常见的一种食物，其中的营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎 ， 那么晒苦瓜干要去掉里面的籽吗？晒苦瓜干用老点的还是嫩的？晒苦瓜干要去掉里面的籽吗需要 。
苦瓜干只要是用苦干制成的 ， 需要将新鲜苦瓜切开，一般一根建议切成四块 ， 是需要去除苦瓜籽的 ， 因为生活中本身就很少人吃苦瓜籽，苦瓜籽比较苦 。
其次就是在晒干的过程中即使不将苦瓜籽去掉，那么也会自行掉落，所以在晒制的过程中，直接将苦瓜籽去掉比较好 。
晒苦瓜干用老点的还是嫩的中等的 。
一般在制作苦瓜干的时候，既不建议使用太老的苦瓜，也不建议使用太嫩的苦瓜，因为太老的苦瓜晒干之后吃起来比较难嚼，口感不是很好，太嫩的苦瓜还没有长好，个头一般比较小，晒干之后量比较少 。
通常建议挑选中等大小的苦瓜干最好 ， 这样的苦瓜制成的苦瓜既不会太老，也不会太嫩，口感刚刚好 。
晒苦瓜干要焯水吗不需要 。
很多人喜欢在晒苦瓜之前，将苦瓜进行高温焯水，但其实是没有必要这样做的 ， 苦瓜干可以在苦瓜切好去籽之后直接晒制，这样的苦瓜干味道原汁原味 ， 营养价值也比较高，焯水之后的苦瓜晒干之后虽说苦味降低，但营养价值也降低了 。
苦瓜晒干好还是烘干好都可以 。
苦瓜干无论是晒干还是烘干都是可以的 ， 只是晒干的话容易受天气的影响，要是突然下雨，那么就容易导致苦瓜干发霉或者是晒不干，烘干就不受天气的影响，可以随时随地进行烘干，所以苦干无论是晒干还是烘干都是可以的，主要根据自身的实际需要进行选择 。
苦瓜干怎么晒是绿色的材料：苦瓜、簸箕 。
做法：
1、将苦瓜准备好，洗净 。
【晒苦瓜干要去掉里面的籽吗 晒苦瓜干用老点的还是嫩的】 2、然后将苦瓜切开 ， 按照自己喜欢的大小切开即可 。
3、之后取出苦瓜籽，将苦瓜整齐的放在簸箕或者铁网上 。
4、最后将其置于阳光下晒干即可 。
推荐阅读
- 苦瓜干和菊花可以一起泡水喝吗 苦瓜晒干了泡水喝效果好不好
- 苦瓜太苦了有没有毒 苦瓜太苦怎么减轻苦味
- 不成熟的苦瓜籽能吃吗 苦瓜能生吃吗
- 怎么风干鸭子 如何风干鸭子
- 蕨菜晒干后还有毒吗 蕨菜晒干后怎么做好吃
- 家常干辣椒的制作方法大全 家常干辣椒的制作方法
- 煮百合干的正确方法 怎么煮百合干
- 虾仁炒苦瓜做法窍门 虾仁炒苦瓜做法窍门是什么
- 凉拌苦瓜的正宗做法窍门 凉拌苦瓜的正宗做法
- 带皮虾晾晒后怎么做能好吃呢 带皮虾晾晒后怎么做能好吃