文章插图
1、肥鹅肉750克 ， 干姜6克，吴茱萸、肉豆蔻、肉桂各3克，丁香l克，黄精、酱油、白糖、味精各适量 。
2、肥鹅肉切块，将干姜、吴茱萸、肉豆蔻、肉桂、丁香共研细末 ， 涂于鹅肉上，放入酱油、黄酒、白糖、味精等调味品中浸泡2小时 。
【烤五香肥鹅怎么做 烤五香肥鹅怎么做好吃】3、然后将鹅肉放入烤箱内，小火烤15分钟左右，翻过来再烤15分钟 ， 熟后即可食用 。佐餐食用 。
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