文章插图
1、平菇海参汤
（1）材料：平菇50克，泡发海参100克，葱10克，植物油、盐、鸡精各适量 。
（2）平菇清洗，切成片，海叁切成片 。
（3）将油放进锅内烧开 ， 资金投入姜蒜 ， 待出葱香气后添加平菇、海叁，迅速煸炒后，添加1碗沸水，慢火煨30分钟 ， 添加盐、鸡精即成 。
2、猪蹄海参汤
（1）材料：猪蹄1只，泡发海参200克 ， 绿豆芽75克，葱段、生姜片、米酒各20克 ， 食盐、味精、白砂糖、白醋各3克，良姜3片，鸡精2克，黑胡椒粉1克，芝麻油8克 ， 食用油20克 。
（2）将猪蹄刮洗干净，顺骨缝切割成块 。海叁去净内脏器官，清洗干净，切发展条块状 。绿豆芽清洗 。
（3）锅置火上添加开水煮沸，放入绿豆芽焯烫一下捞起来 。放入海叁焯透捞起来 。水再煮沸时，放入猪蹄块，添加米酒5克 ， 焯透捞起来，清洗干净 。
【大海参怎么做汤 海参汤可以怎么做】（4）锅置火上烧开，添加食用油，放入葱段、生姜片、良姜炒成香气 ， 添加开水煮沸，倒进砂锅内，放入猪蹄，添加米酒煮沸 ， 打去白沫子，改文火熬煮至猪蹄块七完善，放入海叁、绿豆芽 ， 添加白砂糖、白醋、食盐、味精再次熬煮至猪蹄、海叁酥烂，拣出葱段、生姜片、良姜无需 。添加芝麻油、黑胡椒粉、鸡精，起锅装进汤碗内既成 。
推荐阅读
- 咸的东西有哪些食物用英语怎么说 咸的东西有哪些食物
- 莲子怎么做好吃 莲子怎么做好吃又简单
- 蜜糖黄皮怎么做 蜜糖泡黄皮做法步骤
- 南瓜馒头怎么做好吃 南瓜馒头怎么做
- 安徽糖蒜怎么做 糖蒜腌制方法
- 红糖杏仁奇普怎么做好吃 红糖杏仁奇普怎么做
- 空气炸锅烤大虾 空气炸锅烤大虾怎么做好吃
- 怎样煲榴莲鸡汤 榴莲煲鸡汤怎么做好吃窍门
- 榴莲壳煲鸡怎么做有什么营养 榴莲壳煲鸡怎么做
- 吃车厘子可以缓解便秘吗 车厘子吃多了大便是不是会变黑