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【凉拌蒜苔怎么做最好吃 凉拌蒜苔怎么做】1、食材：蒜苔适量 ， 蒜末适量，姜丝适量，小米辣适量 ， 生抽适量，油适量，醋适量 。
2、将洗净的蒜苔切段备用 。
3、起锅烧水，放入蒜苔 ， 焯水1分钟，捞出放入凉水中 。
4、起锅烧油 ， 放入蒜末、小米辣、姜丝爆香 ， 放入醋、生抽搅拌调制料汁 。
5、将调好的料汁倒入蒜苔中，搅拌均匀即可 。
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