文章插图
1、食材:萝卜1个、牛肉半斤、八角适量 , 葱适量、姜适量、蒜适量 , 料酒适量、盐适量 。
2、将萝卜切成骰子块,牛肉切成骰子块 。
3、萝卜和牛肉分别焯水 。
【怎么做牛肉炖萝卜好吃窍门 怎么做牛肉炖萝卜】4、起锅烧油,放入八角 , 葱姜蒜爆香 , 爆香后放入牛肉煸炒,放入料酒,再加入热水,小火炖制一个小时,让牛肉达到七成熟,加入萝卜一起炖,然后调味 , 再盖上盖子炖煮二十分钟即可出锅,出锅时放一点胡椒粉提鲜 。
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