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【韭菜猪肉饺子方法 怎么做饺子】1、猪肉剁成肉末,韭菜切成细茸 。放些虾仁在里面,一个饺子一个虾仁,将小立虾洗净,去皮、去头 。挑出虾线 。备用即可
2、把剁好的猪肉和韭菜放盘子里,加盐,酱油,胡椒粉,姜末,少许花生油,(有芝麻油就滴几滴),然后拌匀备用 。
3、水烧开后 , 把包好的饺子放下锅里,水烧开后 , 添点冷水,如此反复三次, 把浮起来的饺子捞起来即可 。另备个小碗 , 放点陈醋,辣椒酱,生抽调匀 , 就是吃饺子的酱汁了 。
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