【豆腐箱子的家常做法 豆腐箱的制作过程】
文章插图
1、干海米，木耳先泡发 。豆腐去外皮 ， 切成方块 。起锅坐油，油温7成热放入豆腐 ， 炸至金黄后捞出 。
2、豆腐放稍凉，用小刀将方块顶部横向切开至4/5左右 。挖出内部豆腐瓤 。形成豆腐箱子 。
3、韭菜，海米，木耳，猪肉，切成小粒 。葱姜切粒，锅内少油 ， 爆香葱姜后加入海米木耳猪肉 ， 翻炒至八成熟，加入酱油 ， 盐 ， 味精 。
4、将上一步调好的馅塞进豆腐箱内，码入盘中 ， 上锅蒸15分钟左右 。
5、蒜切片，西红柿切片，嫩菜心切段 。炒锅上油6成热加入蒜片，爆香后加少许醋，西红柿片和嫩菜心 。西红柿软后加少许水 ， 再加入水淀粉勾成浓芡汁 ， 浇在豆腐箱子上即可 。
推荐阅读
- 黄豆腐的家常做法 二面黄豆腐的家常做法
- 白馒头的家常做法要加鸡蛋吗 白馒头的家常做法
- 剁椒皮蛋豆腐的做法 剁椒皮蛋豆腐怎么做
- 秋葵焯水的时候要把头去掉吗 水煮秋葵要去头吗
- 秋葵是不是发物 秋葵是不是发物的东西
- 切开的老南瓜怎么保存 如何存放切开的南瓜
- 干银鱼怎么保存 常用的银鱼干保存方法
- 怎么用一个鸡蛋做午饭 怎么用一个鸡蛋做午饭的做法
- 毛豆肉炒咸菜怎么做 毛豆肉炒咸菜怎么做的
- 香酥竹篓虾怎么做 香酥竹篓虾好吃又简单的做法