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1、草莓 。
对于肝火旺盛的人来说 ， 草莓既能养肝，又是去肝火的高手 。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火 。
【养肝护肝食物吃什么最好 养肝护肝食物】此外草莓是典型的浆果 ， 维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃，帮助提神醒脑 。
2、柑橘 。
富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃 。
3、梨 。
梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗 。
4、李 。
含一种黄素甙 ， 为干扰素诱导物，同时，中医认为李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功 。
5、西红柿 。
富含vc、番茄红素 。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食 。
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