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1、红烧肉做苦了 ， 就少加点醋调和一下，再加点水去去味再或者加点蔬菜有用 。
2、红烧肉是热菜菜谱之一 ， 以五花肉为制作主料，红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于甜味 。
3、红烧肉是一道非常著名的本帮菜，充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点 。
【炖肉苦了怎么补救 炖肉苦了解一下怎么办】4、有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲，有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香，有的人觉得瘦肉偏硬，难以嚼烂，有的人觉得肥肉腻，难以下咽 ， 可惟独红烧肉这道菜 ， 肉是五花三层，经过制作之后 ， 美味不可用言语来形容，肥而不腻，堪称中华美食中的一道经典名菜，这道菜便是“红烧肉” 。
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