【荸荠属于发物吗 吃荸荠有什么好处呢】
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荸荠虽然外貌不佳，但它清甜多汁，味道鲜美，既可以当水果生吃 ， 也可以作为蔬菜熟吃，并且有很好的食疗价值，所以受到了很多人的青睐，但是有的过敏体质人群也会担心一个问题，那就是荸荠属于发物吗?荸荠属于发物吗荸荠是以一种较为温和的食材，是不属于发物的，如果自己的体质不适合吃发物的话，那么不用担心荸荠不能吃，因为它不会造成任何的不适 。
吃荸荠有什么好处呢防治呼吸道疾病 经常吃荸荠能够有效改善身体健康状况 ， 而且对一些病症可以起到辅助治疗效果 ， 尤其是对呼吸道疾病有很好的防治作用，在传染病较多的季节，吃一些荸荠可以有效的预防这些病症，比如麻疹 ， 咽喉炎等，所以也非常适合小儿食用 。家长可以经常给自己的孩子吃一些荸荠来预防病症的出现，也可以使自身免疫力得到有效提升 。
通便利尿 荸荠通便利尿的效果也很好，主要是因为其中的一些蛋白和淀粉含量很高，能够使自己的肠道更加的通畅，很多人都出现过肠胃消化比较差的情况 ， 通过一些并且能够调整肠胃，改善便秘的情况 。
辅助治疗糖尿病 糖尿病人也可以吃荸荠来进行调理，因为荸荠是能够很好的控制自己的血糖，对糖尿病有辅助治疗效果 ， 此外还可以润肺清热，肺热咳嗽的病人非常适合食用 。
荸荠生吃好还是熟吃好生吃和熟吃各有各的好处
荸荠味道清甜，而且有营养，食用价值丰富，生吃甘甜多汁 ， 更好地保留营养成分，帮助开胃消食，但是荸荠生长在水里，如果生吃没有洗净，可能容易感染寄生虫 ， 造成一些对身体不良的反应，比如腹泻等，为了避免对身体造成过多的不适，一般建议熟吃 。
熟吃可以有效的减少寄生虫和细菌 ， 更健康卫生，虽然比较生吃来说 ， 没有保留完整的营养成分，有一定的营养流失，但对于消化不良的人来说，依然可以润喉清嗓 ， 减轻咳嗽或者是喉咙干痛的症状 。荸荠在呼吸道传染病多发的季节，多食用新鲜的荸荠可以有效的预防百日咳等急性烟喉的炎症 。
所以建议荸荠煮熟吃 ， 更符合人体的健康习惯，也能带来更好的药用价值以及丰富的营养物质 。
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