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山竹被称为“果中皇后”，营养又好吃，很是受到欢迎，可是山竹很容易坏掉，人们也不太了解山竹这种热带水果的储存方式，那山竹可以放冰箱吗？【山竹可以放冰箱吗】山竹可以放冰箱吗山竹可以放冰箱保存 。
一般情况下 ， 热带水果是不能放在冰箱里贮存的 ， 可山竹却不一样 。山竹容易风干、变质，而低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，所以山竹可以放冰箱保存 。
山竹放冰箱可以保存多久山竹属于比较容易变质的水果，在存放5日后风味会每况愈下，最多只能储藏10天 ， 所以建议一次不要大量购买 ， 吃多少就买多少 。
山竹应该怎么保存山竹易变质 ， 要想保存的时间长一点，应该放在低温少氧的环境，因为低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化 。所以把山竹装入保鲜袋中 ， 留少量空气，再把袋口系紧，放进冰箱冷藏 ， 就可以多放几天了 。
山竹该怎么挑选1.看果蒂的颜色 。在山竹的果柄和果实间有四瓣果蒂，颜色越绿表明越新鲜 。如果果蒂已经干枯暗沉呈褐色，说明距离采摘的时间已经很长 。有的果蒂变黑，果肉可能腐烂变质了 。
2.捏果皮软硬度 。新鲜成熟的山竹果皮是微软中带有一点弹性 ， 而且皮薄肉多 。如果手指用力捏仍无法使表皮凹陷，表示山竹已太老 。如果果皮过软，则有可能是被泡了或者内部已经腐烂了 。
3.可以选几个差不多大小的掂一掂重量，重一点的会比较好 ， 重一点的表明水分多 ， 新鲜一些 。
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