前几天才过了冬至 ， 想必小伙伴们都喝了羊肉汤吧 ， 羊肉除了煲汤 ， 爆炒也是非常好吃的 ， 今天我就来教大家如何做葱爆羊肉！东西/材料 【葱爆羊肉的做法，家常葱爆羊肉怎么做好吃】年夜葱、羊肉
花椒、姜、糖
盐、胡椒粉、醋、料酒、生抽
植物油
操作方式 01 我们先将羊肉切片或者是直接去超市买片状的羊肉 。
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02 然后把生姜、蒜切当作末 。
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03 把羊肉和生姜、蒜、胡椒粉同时放在碗里搅匀 ， 然后插手少量糖、料酒、生抽 ， 醋 ， 如许可以便利羊肉入味 ， 大要20分钟摆布就可以了 。
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04 在腌制过程中我们把年夜葱的葱白部门 ， 滚到切当作块状备用 。
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05 然后把锅加热 ， 插手油 ， 油热了之后把之前腌制好的羊肉倒进去 ， 然后插手花椒 ， 不断翻炒 。
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06 等羊肉差不多变色今后我们就把年夜葱放进去 ， 大要等羊肉熟了今后插手食盐 ， 就可以出锅食用了 。
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出格提醒 羊肉下锅今后要不断地翻炒 ， 避免和锅子黏在一路了 ， 有可能会糊失落 ， 如许影响口感 。
以上内容就是葱爆羊肉的做法 ， 家常葱爆羊肉怎么做好吃的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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