【家常腌萝卜的做法 家常腌萝卜的做法简单】
文章插图
1、小萝卜（大萝卜切块）洗净控干 ， 平摊在盖帘上，放在太阳下晾晒一天 。
2、盐、花椒、八角、香叶放入锅中 ， 加水烧开，彻底晾凉 。
3、把晒蔫的萝卜去根去蒂，放入凉好的盐水中，静置一天 。
4、腌制一天的蔬菜已经发软，体积缩小，收入密闭的容器中，放入冰箱冷藏间，20天以后即可 。
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