文章插图
1、凉拌黄瓜
（1）准备食材如下：黄瓜1根，盐3克，陈醋5克，生抽3克，辣椒油适量，蒜末5克 ， 辣椒末适量 ， 芝麻适量
（2）具体做法如下：黄瓜一根拍扁切段或者斜切成段 ， 加盐、陈醋、生抽、辣椒油、辣椒末、蒜末，搅拌均匀即可！
2、酱黄瓜
（1）准备食材如下：黄瓜400克 ， 生抽20克，白砂糖30克 ， 蒜4克，小米椒3克，盐15克，醋30克
（2）具体做法如下：黄瓜去蒂切条，小米椒切圈，将黄瓜倒入碗中 ， 盐，搅拌均匀 ， 腌制3小时，将黄瓜挤出黄瓜汁，碗中放入醋，生抽 ， 白砂糖，蒜片 ， 小米椒，水，搅拌均匀 ， 倒入黄瓜，麻油，香油，搅拌均匀！
3、蓑衣黄瓜
（1）准备食材如下：黄瓜4条，红尖椒适量，食盐1茶匙，醋2汤匙，蒜5克 ， 生抽3汤匙 ， 香油1汤匙，白糖适量
【黄瓜的几种吃法 黄瓜的几种吃法视频】（2）具体做法如下：把味料里所有的调料混合调成料汁备用，黄瓜洗净去掉两头，摆在切板上 ， 左右那边紧贴黄瓜各放一根筷子 。顺着黄瓜条斜刀45度角切下，均匀切完一面后翻到另一面，再竖刀顺切，切好的蓑衣黄瓜浇上步骤1里调好的料汁稍腌即可！
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