文章插图
1、用料：猪棒骨：葱，姜；料酒，盐 。
2、猪棒骨洗净控干水冷水下锅，煮至沸腾出沫后关火，倒去锅中水，再用温水洗干净猪骨；
3、洗锅后重新注入清水，放入抄水后洗净的棒骨，加两三片姜 ， 一个葱结和适量料酒，水要一次加够，高过猪骨4到5厘米，因为熬煮的过程中水份会蒸发变少；
4、大火烧开，改中小火保持微微沸腾的状态煮啊煮，其间若有浮沫可撇去；
5、熬煮至汤汁见少，汤色发白，猪骨酥烂即可加盐调味关火；
6、用滤网过滤掉葱姜碎骨；
【面条高汤的做法 特别简单】7、入保鲜盒，晾凉后放冰箱，冷藏两三天，冷冻一两周之内食用为好 ， 煮馄饨下面熬粥做汤都特别美味 。
推荐阅读
- 香煎华子鱼的做法 香煎华子鱼怎么做
- 椒盐龙头鱼的做法 香酥脆口惹味好吃
- 雪媚娘皮蒸硬了怎么挽救 雪媚娘的皮蒸出来太软了怎么办
- 冻奶解冻后为什么会有白色的东西 冻奶有白色的东西可以喝吗
- 花卷的葱花如何保持绿色 花卷葱花怎么保持绿色
- 四川荤豆花的做法 荤豆花怎么做
- 珍珠奶茶的珍珠有害吗1002珍珠奶茶的珍珠有害吗 珍珠奶茶的珍珠有害吗
- 什么鱼头烧汤好吃 烧鱼头汤的话什么鱼头最好
- 红烧茄子和鱼香茄子的区别在哪 红烧茄子和鱼香茄子的区别
- 冻的鱼肉怎么做好吃 冻的鱼肉怎么做好吃窍门